ムスリム等多様な文化・習慣に関する受入環境整備事業

1 ムスリム等多様な文化・習慣を持つ外国人旅行者受入のためのオンラインセミナー・店舗見学・マッチング会、アドバイザー派遣

東京都では、ムスリム・ベジタリアンをはじめ、多様な文化・習慣を持つ外国人旅行者が安心して快適に滞在できる受入環境の整備を推進しています。外国人旅行者受入に必要な正しい知識やノウハウを習得して頂くため、観光関連事業者を対象にオンライン形式によるセミナー・店舗見学・マッチング会を開催するとともに、アドバイザー派遣も実施します。対象事業者の皆様におかれましては是非ご活用下さい。

1 ムスリム等多様な文化・習慣を持つ外国人旅行者受入のためのオンラインセミナー・店舗見学・マッチング会

1 オンラインセミナー(全8回)

ムスリム・ベジタリアンをはじめ、多様な文化や習慣等を持つ外国人旅行者の受入に必要な知識について、基本的知識から先進事例の紹介、メニュー開発のポイントまで幅広いテーマで紹介します。

 ①対象・定員:都内の飲食店・宿泊施設・小売店・観光関連事業者等 各回70名(先着順)

 ②募集期間:令和3年9月6日(月)から各開催日の5日前まで 

 【第1回】今から始める食の多様性対応~もう怖くないハラール・ベジタリアン・コーシャ・オーガニック~

       日時:令和3年10月 4日(月) 13:30~15:00

 【第2回】食の多様性に向けた先進事例紹介~ハラール・ベジタリアン・コーシャ~

       日時:令和3年10月20日(水) 13:30~15:00

 【第3回】いまさら聞けないムスリム観光客対応と感染症対策とは?

       日時:令和3年10月27日(水) 13:30~15:00

 【第4回】明日から提供できるムスリムメニューを先進事例でご案内!

       日時:令和3年11月10日(水) 13:30~15:00

 【第5回】アフターコロナの観光戦略~LGBTQ・ダイバーシティ徹底解説~ 

       日時:令和3年11月16日(火) 13:30~15:00

 【第6回】多様な文化・習慣を持つ外国人旅行者をターゲットとしたプロモーション

       日時:令和3年11月24日(水) 13:30~15:00

 【第7回】ベジタリアン・ヴィーガン・オーガニック 明日からできる現場対応!

       日時:令和3年12月 1日(水) 13:30~15:00

 【第8回】ベジタリアン・ヴィーガン・オーガニック メニュー開発のポイント

       日時:令和3年12月 8日(水) 13:30~15:00

 

※詳細はチラシをご覧ください。 

 

2 オンライン店舗見学・マッチング会(各1回)

オンライン店舗見学

 ハラール・ヴィーガン等食品・食材を扱う店舗を専門家の解説付きでライブ配信により見学します。

  ①対象・定員:都内の飲食店・宿泊施設。小売店。観光関連事業者等 70名(先着順)

  ②開 催 日:令和3年11月10日(水) 15:15~16:45

オンラインマッチング会

 国内で流通しているムスリム・ベジタリアン対応、アレルギー対応等食制限に対応した食品・食材を扱うメーカーが商品を説明し、意見交換を行うことができるマッチング会をオンラインで開催します。

  ①対象・定員: 都内の飲食店・宿泊施設。小売店。観光関連事業者等 70名(先着順)

  ②開 催 日:令和3年10月20日(水) 15:15~16:45

 

※詳細はチラシをご覧ください。

2 ムスリム等多様な文化・習慣を持つ外国人旅行者受入のためのアドバイザー派遣

「ムスリム旅行者受入アドバイザー派遣」と「外国人旅行者受入アドバイザー派遣」の2つのメニューを用意し、個別の課題に応じてメニューを組み合わせて専門家を派遣します。オンライン形式でも対応します。また、アドバイザー派遣の一環として、実例からメニュー開発、接客のポイント、運営のノウハウ等を学べる研修プログラムをオンラインで開催します。

アドバイザー派遣

【支援例】ムスリムやベジタリアンの嗜好に合わせたメニュー開発、多様な文化・習慣に配慮した接客に関する社員研修 等

 ①対象・定員:都内の飲食店  60事業者 (先着順)

        都内の宿泊施設・小売店・観光関連事業者等 60事業者 (先着順) 

 ②実施場所:申込事業者の店舗・施設、その他指定の会場(希望によりオンライン形式も対応可能)

 ③募集期間:令和3年9月6日(月)から令和4年3月25日(金)まで

 

オンライン研修プログラム

①参加対象:都内の飲食店、宿泊施設、小売店、観光関連事業者等

②定  員:各回15事業者(先着順)

 【第1回】ホテルのダイバーシティ研修会

       日時:令和3年10月13日(水) 14:00~15:30

 【第2回】多様な文化受入の取組研修会

       日時:令和3年11月 4日(木) 14:00~15:30

 【第3回】ハラール対応キッチン説明見学会

       日時:令和3年11月25日(木) 14:00~15:30

 【第4回】ハラール・ヴィーガン料理教室

       日時:令和3年12月 9日(木) 14:00~15:30

 

※詳細はチラシをご覧ください。

 

3 申込方法

・次のいずれかの方法でお申し込みください。

(1)ホームページ:https://diversitytokyo.com/の申込フォームよりお申し込みください。

(2)TEL:03‐5213‐0903よりお申込みしてください。

・申込方法・実施内容等詳細については以下よりお問い合わせください。 

 東京都ムスリム等外国人旅行者受入セミナー・アドバイザー派遣事務局

 電話:03-5213‐0903(受付時間 9:00~18:00 ※年末年始、土日祝日を除く)

 ※本事業は株式会社JTBが東京都からの受託により実施しています。

2 ムスリム旅行者おもてなしハンドブック

ムスリム旅行者受入に関する基本知識や対応策などをまとめたハンドブックです。ムスリム旅行者受入の取組にあたりご活用ください。

掲載内容

「ムスリム」「食」「礼拝」「習慣・マナー」に関する基礎知識、おもてなしのポイント、ハンドブック(イメージ)

都内での取組事例、都内の礼拝所マップなど

ハンドブックデータはこちらかからダウンロード可能です。

3 ムスリム観光客受入対応BOOK【事業者向け】

ムスリム旅行者を接客する際にご活用ください。

掲載内容

「ムスリム対応会話集」「ムスリム対応チェックシート」「都内礼拝場所一覧」
データはこちらからダウンロード可能です。

4 ムスリムおよびベジタリアン旅行者受入対応施設紹介パンフレット「TOKYO MUSLIM Travelers' Guide」「TOKYO Vegan & Vegetarian Restaurant Guide」旅行者向け】

ムスリムおよびベジタリアン旅行者の受入れに向け取り組んでいる飲食店や宿泊施設等を紹介するパンフレットです。本パンフレットには、旅行者に東京滞在をより楽しんで頂くための必要な情報を掲載しております。

(1)掲載内容

TOKYO MUSLIM Travelers' Guide

① 掲載施設 飲食店、礼拝施設、宿泊施設など

② 掲載内容 ムスリム旅行者対応として、各施設が提供可能なサービスをアイコンを用いて掲載     

③ 言  語 英語、日本語 ※日本語は電子版のみ

 

TOKYO Vegan & Vegetarian Restaurant Guide

① 掲載施設 飲食店

② 掲載内容 ベジタリアン旅行者対応として、各施設が提供可能なサービスをアイコンを用いて掲載

③ 言  語 英語、日本語 ※日本語は電子版のみ

(2)配布場所

東京観光情報センター 等

※ 本パンフレットは、東京の観光公式サイト「GO TOKYO」のデジタルパンフレットギャラリーからダウンロード可能です。 

デジタルパンフレットギャラリー

「TOKYO MUSLIM Travelers' Guide」

「TOKYO Vegan & Vegetarian Restaurant Guide」

お問い合わせ

産業労働局観光部受入環境課
電話:03-5320-4771

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